Fome na América Latina e Caribe

“O passado é mudo ou continuamos sendo surdos?”

Resumen

O cenário alimentar da América Latina e Caribe apresenta aspectos desafiadores. O contraste entre uma região exportadora de commodities e os elevados índices de desnutrição e insegurança alimentar nos leva a indagar as motivações para tal realidade. No caso, o texto tem por intuito tecer algumas reflexões acerca do impacto de um passado colonial na região. Assim como a sua conexão com a atualidade no que tange o cenário agroalimentar e a destinação de terras para a produção de commodities ontem e hoje bem como a imposição das políticas e seus atores que contribuem para o atual cenário que a região experimenta no que tange ao cenário agroalimentar. Para tanto, a fim de exemplificar o argumento de tal impacto estrutural imposto historicamente, os exemplos de Cuba e Haiti são contrastados de maneira mais específica.