Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares e Sustentáveis:

um novo espaço para reflexão e ação

Autores

  • Ana Paula Bortoletto Martins Faculdade de Saúde Pública da USP
  • Tereza Campello Campello

Palavras-chave:

Sistemas alimentares, Think thank, Alimentação saudável, Sustentabilidade

Resumo

A partir do desafio de constituir um espaço estratégico e interdisciplinar para viabilizar reflexões e a produção de conhecimento sobre sistemas alimentares, integrando as múltiplas dimensões da sustentabilidade, foi criada a Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis da FSP/USP. A proposta se beneficia da existência do modelo das Cátedras da USP como base formal, porém com o desejo de ser um lócus que proporcione a atuação dos vários atores da sociedade para pensar e debater sobre sistemas alimentares de forma abrangente e plural e incidir em sua transformação.

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Biografia do Autor

Ana Paula Bortoletto Martins, Faculdade de Saúde Pública da USP

É pós-doutoranda na Faculdade de Saúde Pública da USP, pesquisadora do Nupens-USP (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP) e consultora técnica do Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor).

Tereza Campello Campello

É professora visitante da Faculdade de Saúde Pública da USP (Universidade de São Paulo), pesquisadora do Nupens-USP (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP) e professora do Programa de Pós-Graduação em Políticas Públicas em Saúde da Escola Fiocruz de Governo. É ex-ministra de Desenvolvimento Social e Combate à Fome.

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Publicado

2021-04-30

Como Citar

MARTINS, Ana Paula Bortoletto; CAMPELLO, Tereza Campello. Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares e Sustentáveis: : um novo espaço para reflexão e ação. Diálogos Socioambientais, [S. l.], v. 4, n. 10, p. 28–31, 2021. Disponível em: https://periodicos.ufabc.edu.br/index.php/dialogossocioambientais/article/view/483. Acesso em: 22 dez. 2024.

Edição

v. 4 n. 10 (2021): Nexos: para a sustentabilidade

Seção

Interdisciplinaridades

Licença

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