Interfaces do cacau e a soberania alimentar de comunidades amazônicas pela perspectiva dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
DOI:
https://doi.org/10.36942/dialogossocioambientais.v9i25.1570Resumen
Para além de um produto commodity, ingrediente do chocolate, o cacau pode ser um fruto catalisador da soberania alimentar de agricultores familiares e uma ferramenta estratégica para alcançar os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) na Amazônia brasileira. No entanto, reconhecer a sustentabilidade real requer superar paradigmas econômicos e resgatar conhecimentos tradicionais e modos de vida que se conectam tanto à produção agroflorestal e ao consumo alimentar diverso, quanto a mercados locais e regionais.
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